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产品和服务
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正谷产品
正谷海鲜品种介绍
- 加拿大龙虾
正谷龙虾产自冰冷纯净的加拿大北大西洋深海海域，100%纯野生，肉实饱满，口感爽脆有弹性，味道甜美。加拿大龙虾捕捞业基于综合渔业管理制度，因此保证了龙虾的捕捞和加工过程均采用了生态友好的方式。
为了保护加拿大龙虾夏季的换壳活动，龙虾捕捞期不包括夏季，这一行为也保证了加拿大龙虾在味道、出肉量及营养等方面的出众品质。
- 马来西亚东星斑
东星斑属石斑鱼的一种，其色泽通体淡红，头部细小，身上的细花点形似天上的星星，属于稀有鱼类品种。正谷东星斑自然生长于马来西亚100米以下的深海海域，污染少，生长时期长，故其肉质硬实、有咬劲。
东星斑营养丰富，肉质洁白细嫩，肉味鲜美，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点,
无论是清蒸、红烧还是焖制，味道都特别鲜美。
- 太平洋金枪鱼
金枪鱼是大洋性高度洄游的名贵鱼种，主要生长于太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域。
正谷金枪鱼品种为大目，来源于太平洋海域。金枪鱼腮肌退化，需要从流经腮部的水流中吸收氧气，一生中只能持续高速游动，能维持身体的供给，并只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。
金枪鱼中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，富含DHA和EPA，所含氨基酸种类齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素。
- 美国大贝柱
正谷美国大贝柱来源于美国大西洋沿岸的洁净、无污染的浅海及内湾的泥沙质海底。扇贝活着的时候,用来连接其柔软的身体和两片贝壳的两块柱状"肌肉"就是加工后的贝柱,
贝柱肉口感滑嫩鲜美，富含蛋白质和维生素，因其丰富的营养价值和独特的风味特色在全球范围内深受消费者的喜爱。
- 阿拉斯加雪蟹
阿拉斯加是世界上最大、最清洁、资源最丰富的渔业基地之一。雪蟹又名皇后蟹，是阿拉斯加特色的著名水产。
正谷阿拉斯加雪蟹来自美国阿拉斯加的天然深海海底，蟹的外形巨大，蟹腿极长，因为生活在深海海底故生长缓慢，纯净无任何污染的深海海底给予了雪蟹得天独厚的优势。阿拉斯加雪蟹终年在冰冷纯净的北太平洋中生长繁殖，脂肪含量低、营养丰富，具有天然、野生、纯净、口味独特等特点。
- 挪威三文鱼
挪威有着数以千计的岛屿点缀着的漫长海岸线，沿海水冰冷而纯净，是盛产优质鱼群的理想场所。
大西洋三文鱼是溯河产卵的鱼类，也就是说野生三文鱼产卵时自然地迁移到淡水中，其他时候则在海洋中生活。如今，对大部分体育垂钓者而言，捕捞野生三文鱼是被限制的。大多数三文鱼由河流里的三文鱼卵孵化，生长在海边养殖场。
挪威是世界上最先进的大西洋三文鱼生产者，通过海洋养殖场，全年供应。挪威养殖三文鱼因其美味、结实的口感而出类拔萃，颇受中国人喜爱。挪威三文鱼中的Omega-3、维生素A、B1、B2、B3、B12、D和E的含量都很高，它还是补充钙，锌，镁和磷的优质来源。
- 澳洲扇贝王
扇贝王是个头较大的扇贝,贝壳内面为白色，壳内的肌肉为可食部位。澳洲扇贝为温水性种，分布于澳大利亚南部、巴士海峡及塔斯马尼亚一带。
在扇贝中有两种类型的肉，一种是扇贝的内敛肌，呈白色，很有肉感，另一种则是分布在内敛肌周围的肉，红色且很柔软。澳洲扇贝个头较大，口感比较鲜甜，肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富。
- 大西洋北极贝
大西洋北极贝是源自北大西洋冰冷无污染深海的纯天然产品，北极贝在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十余年，因而形成天然独特的鲜甜味道。北极贝具有明亮的色泽（红、桔、白），其脂肪低，味道鲜美，肉质爽脆，且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸（DHA），是海鲜中的极品。
- 北欧青花鱼
青花鱼，又叫巴浪鱼、花池鱼，其热量较低，味道鲜美，属于富含不饱和脂肪酸的食物。正谷青花鱼来自北欧无污染的深海海域。青花鱼的肉质紧实，可耐久煮，所以能盐烧、煎炸或清蒸成菜，尤其烹调时加入柠檬汁，既可以提升鲜味，又可除腥消腻。
- 东南亚野捕大虾
正谷大虾品种为明虾，来自东南亚海域，体形较大，体长达13-24cm。甲壳薄，光滑透明，雌体青蓝色，雄体呈综黄色。其肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。
- 阿拉斯加真鳕
真鳕驰名久远，早在1000年前的北大西洋地区即有捕捞。如今，真鳕消费遍及北美、欧洲、巴西和日本，受到全球消费者的青睐。
正谷阿拉斯加进口真鳕鱼深受均衡营养者的青睐。它具有低脂肪、低热量、高蛋白质以及全部人体必需的氨基酸和多种重要矿物质。阿拉斯加真鳕鱼肉质微润细嫩,是海鲜色拉和浓汤杂烩的极好配料。其柔和精美的味道可与众多酱汁、香料和风味黄油相配，口味连绵不断，鲜美稀有，珍奇享受。
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